Todos los nombres del azúcar, en El libro negro del consumo

Roca Editorial -

Jordi Sabaté nos advierte: «Cada vez más científicos se atreven a asegurar que el azúcar refinado, o azúcar de mesa, es un veneno metabólico; para ello aportan numerosos estudios, informes, investigaciones y, como hemos dicho, revisiones de anteriores trabajos que exoneraban a este producto frente a las grasas.» 

¿Pero es suficiente prescindir de los alimentos etiquetados con "azúcar" como uno de sus ingredientes? Una de las trampas de la industria es buscar nombres que esconden componentes que los consumidores quieren evitar. Para que no nos tomen el pelo el autor de El libro negro del consumo ha recopilado los cincuenta y cuatro nombres que esconden lo que algunos ya llaman el veneno blanco.

Todos los nombres del azcar en El libro negro del consumo

Para saber más sobre los peligros del azúcar y las trampas de la industria que afectan a los consumidores: El libro negro del consumo.

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